7月16日㈭　午後の営業は休ませていただきます。

前々から　作りたかった金山寺味噌。

今年こそ！と　和歌山の湯浅の麹を予約しました。

『麹が出来ました！！』と連絡が入りましたのでひとっ走り行ってきます。

冬の味噌づくり用の麹は送ってくださるのですが、なんせ夏の味噌の麹なので直々に伺います。

ひとっ走り行ってきます。

金山寺味噌上手に出来上がりましたら店頭で紹介させて頂きますね。

勝手ながら半日休ませていただきます。